Biotechnologie

Grundlegende Zielsetzungen:

Die Biotechnologie zählt zu den Schlüsseltechnologien der Zukunft und bestimmt bereits heute viele Lebensbereiche. Biotechnologische Methoden werden in zunehmendem Maße in der Medizin, der Lebensmittelindustrie, der Rohstoffgewinnung, der chemischen und pharmazeutischen Industrie, der Agrarwirtschaft und der Umweltschutztechnik angewandt. Das vorliegende Unterrichtsmodell soll Schülerinnen und Schüler für die Anforderungen dieser Zukunftstechnologien qualifizieren und zielgerecht auf einschlägige Studiengänge und Berufsausbildungen im Bereich der Biotechnologie vorbereiten. Dabei lernen Schülerinnen und Schüler biotechnologische Sachverhalte zu analysieren und zu interpretieren sowie naturwissenschaftliche Denk- und Arbeitsmethoden anzuwenden. Das Projekt findet in enger Zusammenarbeit mit der Fa. Bioanalytikum/Perg statt und ist somit berufspraktisch orientiert.

Lernziele:

  • Die SchülerInnen sollen gängige mikrobiologische Arbeitstechniken kennenlernen, die Voraussetzung für diverse Untersuchungen in mikrobiologischen Labors und für das Arbeiten mit Mikroorganismen sind.
  • Die SchülerInnen sollen Einblick in die Arbeitsbereiche der Biotechnologie erhalten und die Bedeutung der Mikrobiologie insbesondere für die Lebensmittelhygiene verstehen lernen.
  • Die SchülerInnen sollen selbstständig einfache Untersuchungen durchführen, analysieren und auswerten können.
  • Die SchülerInnen sollen Interesse an aktuellen biotechnologischen Fragestellungen entwickeln und in der Lage sein, diese fachgerecht zu beurteilen.
  • Eigenständiges und selbstverantwortliches Arbeiten der SchülerInnen soll gefördert werden.
  • Die Schülerinnen und Schüler sollen Bescheid wissen über
    • die Bedeutung von Mikroorganismen in der Natur
    • verschiedene Zelltypen, die Pflanzenzelle, tierische Zellen
    • Mikroskopietechniken
    • pH Wert Messung, Säuren, Basen
    • Trennverfahren

Wir wollen uns außerdem bemühen, die Erlebniswelt der Jugendlichen in unsere Überlegungen einfließen zu lassen. Über Ferialjobs kann dann auch das Interesse an Teilbereichen vertieft werden und so der Weg Richtung eines Studiums mit einer gewissen Arbeitsplatzgarantie in der Region vorbereitet werden.

 

Mit dem vorliegenden Projekt konnten wir den Erwin Wenzl-Preis gewinnen. 2013 wurde von Mag. Gusenbauer ein vollkommen neues Konzept mit entsprechend adaptierten Unterlagen erstellt.

Mit der FH Hagenberg wurde eine Versuchskooperation vereinbart und bereits bioinformatische Versuche (C.S.I. Hagenberg) zum Thema Gentechnik und Zellbiologie in den Labors der FH umgesetzt. Die Versuchsdurchführung gemeinsam mit der FH, Studienrichtung Bioinformatik, wird über die gemeinsame Lernplattform moodle vorbereitet und koordiniert.

 

Als zusätzliche Exkursionsziele sind das Produktentwicklungslabor der Fa. Berglandmilch Aschbach und das mikrobiologische Labor des Kepler Universitätsklinikums Linz fix im Programm.

Genauere Infos unter https://biotech.jimdofree.com/

Zertifikatsverleihung der Zusatzausbildung Biotechnologie